La préparation des repas (meal prep) ne signifie pas nécessairement passer tout son dimanche dans la cuisine. Avec un peu d'organisation et les bonnes recettes, vous pouvez préparer les repas de toute la semaine en environ une heure.
Assaisonnez des hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau avec de la poudre d'ail, du paprika fumé, du sel et du poivre. Faites cuire au four à 200°C pendant environ 22 minutes. Faites cuire du riz au jasmin à côté et faites cuire des brocolis surgelés à la vapeur. Répartissez dans cinq récipients et servez avec de la mayonnaise sriracha ou de la sauce teriyaki.
Faites dorer de la dinde hachée avec un assaisonnement pour tacos, un oignon en dés et une boîte de haricots noirs. Préparez du riz à la coriandre et au citron vert comme base. Emballez dans des récipients avec de la salsa de maïs, du fromage râpé et un petit pot de crème aigre sur le côté.
Faites cuire une boîte entière de penne tout en faisant revenir des courgettes, un poivron jaune, des tomates cerises et un poivron rouge dans de l'huile d'olive avec de l'ail. Mélangez les pâtes cuites avec les légumes et une sauce légère. Terminez avec du basilic frais et du parmesan.
Choisissez deux à trois recettes par semaine. Faites cuire les céréales et les protéines en premier. Coupez tous les légumes avant de commencer à cuisiner. Étiquetez vos récipients avec le jour de la semaine. Et surtout, faites simple.